【大厨艺 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 鱼羊增鲜】---《金针木耳鱼羊泡馍》（12月8日创意命名）烹饪方法简介：1、锅内加入适量鱼汤、羊肉汤和清水，放入金针菜、黑木耳、胡萝卜烧至六成熟后，加入绿豆粉丝
沙茶酱是一种潮式的酱调料，香中带微辣，辣中有带微甜，味道非常好，尤其与牛肉搭配更是绝，菁厨今天为大家推荐一道家常经典菜，也是潮汕夜市必点的潮汕美食——沙茶牛肉。此菜色泽金黄，牛肉醇香滑嫩，沙茶酱汁稠
主料番茄1个鸡蛋2枚辅料盐适量鸡精适量热水120毫升 番茄蒸蛋的做法，共7个步骤
圆子是湖北人年宴上必有的一道菜，象征团团圆圆。圆子的种类也较多，肉圆子，鱼圆子，豆腐圆子，菜圆子等等，而其中最具湖北特色，最让湖北人情有独钟的就是这个——藕圆子。这藕圆子吃起来，一层很簿的酥脆刚碰到
吃燕窝有一段时间了现在做起来也算熟练了吧只是吃法个人还是偏好原味真正好的燕窝是不需要添加任何东西自己本身有一股馨香当然也可以根据个人的口味或甜或咸
主料虾两斤猪肉末半斤马蹄几颗 炸虾丸的做法，共12个步骤 1/12.虾解冻，剥壳去沙线。
臭豆干属豆制品，为地方风味小吃，许多城市都有，风味各异。臭豆干闻着奇丑无比，吃起来却很香。孜然臭豆干，鲜香味美，内嫩外酥，是佐饭下酒之佳品。
主料馄饨皮适量香蕉适量辅料白砂糖适量 炸水果糖的做法，共7个步骤 1/7.备好所用材料。
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几
这道菜是我们东北传统菜，小时候只有逢年过节或者家里有贵客才能吃上，现如今生活水平都提高了，这菜已经登不得大雅之堂，似乎都已被遗忘了。这豆腐卷做起来很简单，食材也容易买到，味道很好，今天介绍给大家。
主料鸡腿肉适量法香适量辅料盐适量白糖适量酱油适量料酒适量蚝油适量淀粉适量小茴香适量黑胡椒适量
韭菜的清香与香菇的鲜醇完美结合！将摊好的饼，卷成小团，再切成小段，既美观、又美味。是深受家庭主妇们欢迎的家中常见料理。
主料明虾适量辅料姜片适量蒜块适量尖椒半段细盐适量 自制虾干的做法，共14个步骤
内丸、丸子在湖北方言里叫圆子！每到过年，家家户户的餐桌上，必不可少的就是一道圆子，不管是肉圆、鱼圆、米圆还是汤圆，一定要有那么一两道圆子，才算真正的过年，才算真正的团圆。这道肉丸是给坨爸那个肉食动物
角瓜盅做过好多次了，这次做一个特别的吧，馅料里用了荠菜，用鹌鹑蛋做金色帽子点缀，美食就是用平常的菜做出出其不意的样式吧，孩子老人都喜欢吃，超简单的。
主料小鱼干100克辅料洋葱适量姜适量大蒜适量食用油适量酱油适量白糖适量料酒适量
阳春三月麦苗鲜，童子携筐摘榆钱。榆钱儿也叫榆荚，就是榆树的种子。绿色、片状，中间鼓出来,边缘处薄薄的,嫩绿扁圆,一分钱大小，因为它酷似古代麻钱儿，故名榆钱儿。榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，又因它与余钱谐音
主料五花肉300克鸡蛋3个面粉120克牛奶600毫升辅料熔化的黄油1汤匙盐1茶匙 五花肉鸡蛋饼的做法，共8个步骤
茶树菇，自然生长于闽赣的黎川等武夷山区的油茶林中，它盖肥柄脆，鲜食清脆可口，味道鲜美。烤制干菇更是风味独特，清香浓郁，味美香甜，是民间婚庆和佳宴席上深受欢迎的山珍。茶树菇营养丰富，是一种高蛋白质，低
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，
很简单的一道家常菜。 主料白菜适量辅料番茄 小葱适量生姜适量番茄小葱适量盐 味精 油适量盐味精油适量
宫保鸡丁是清朝丁宝桢在四川时，常微服私访。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子鸡丁，叫家厨仿制，家厨以宫保鸡丁而名之。本人做的这道主要是给宝宝吃的，孩子多吃点胡萝卜对眼睛好
包饺子馅儿剩下了，怎么办？那就包成馄饨吧，同样鲜美哦！ 主料鲅鱼适量猪肉适量韭菜末适量馄饨皮适量虾皮适量紫菜适量辅料姜碎适量盐适量香油适量生抽适量花椒适量料酒适量葱油适量水适量香菜适量蒜苗适量香油
此菜将肠头做成脆皮的，又调了川味的怪味汁这是很吸引我的两点，很新颖 主料猪肠头500克辅料炸好的土豆丝50克姜、蒜末各15克盐5克，大厨四宝味香素3克香醋50克白糖40克花椒面5克辣椒面10克料酒80克芝麻10克辣椒
五彩斑斓的春天到了，爱美食的我们，是不是也应该做一些适合春天吃的美食呢。做这款萝卜糕纯属偶然，去年中秋节时买的粘米粉快到期了，就在网上搜索做什么能用上粘米粉，一搜就搜到萝卜糕了，囧，怎么感觉偶经常做
春天野菜香，荠菜、蛤蜊、鱼三鲜撞一起，鲜的没得比啦，蛤蜊荠菜鱼丸汤。
芋禾是用芋头梗制作的一种酸菜，这次从家里带来的芋禾带有茭头，味道更加的好
主料面粉200克菠菜100克米饭适量辅料胡萝卜一个熟玉米粒适量火腿肠一个鸡蛋2个海米适量洋葱适量香油适量盐适量