主料
去壳板栗280克	水适量	白砂糖适量

自制栗子蓉的做法，共9个步骤

1/9. 去壳的板栗280克

2/9. 放进沸水中煮2、3分钟

3/9. 趁热剥去皮

4/9. 锅中加入适量水，放入板栗，煮20分钟左右，把板栗煮熟

5/9. 煮好的板栗晾凉，连同汤水一起倒入搅拌机

6/9. 搅打成细腻的泥状

7/9. 倒入微波容器中，不加盖

8/9. 高火叮5分钟，取出，根据自己口味，加入适量白砂糖，搅拌均匀

9/9. 继续放进微波炉，高火叮5分钟。具体时间根据自家微波炉和自己想要的干湿程度而定，每隔几分钟要取出来搅拌一次。