主料 | ||
生板栗300克 | ||
辅料 | ||
咖啡16克 | 白糖50克 | 蜂蜜50克 |
巧克力酱20克 | 色拉油500克 |
咖啡板栗的做法,共14个步骤
1/14. 准备食材:新鲜生板栗、咖啡1袋(约16克)白糖、蜂蜜各50克,巧克力酱20克,色拉油500克(实际消耗也就45克左右)
2/14. 将新鲜生板栗洗净,顶部开十字花刀
3/14. 锅内放油
4/14. 五成热的时候放入切口的板栗
5/14. 炸至开口
6/14. 捞出沥油
7/14. 锅内加入清水
8/14. 放入开口板栗
9/14. 加入调料咖啡
10/14. 放入蜂蜜
11/14. 放入白糖
12/14. 放入巧克力酱
13/14. 小火煮1小时(熟后关火)不开盖,焖泡1小时后自然放凉
14/14. 捞出装盘