主料 | ||
豆豆300克 | ||
辅料 | ||
葱花2棵 | 姜丝适量 | 香油适量 |
辣椒油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
DIY五香豆渣的做法,共3个步骤
1/3. 取300g黄豆,放水里浸泡10分钟左右,豆子吸水发胀,取出放入豆浆机榨豆浆。
2/3. 将豆浆机中的豆渣取出放到筛子上过滤晾干备用即可。
3/3. 锅内放入清水煮开后放入小葱、姜、辣椒油,倒入过滤好的豆渣,加入盐、鸡精,小火慢慢炒至水分收干即可,出锅前淋入香油即可。
主料 | ||
豆豆300克 | ||
辅料 | ||
葱花2棵 | 姜丝适量 | 香油适量 |
辣椒油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
1/3. 取300g黄豆,放水里浸泡10分钟左右,豆子吸水发胀,取出放入豆浆机榨豆浆。
2/3. 将豆浆机中的豆渣取出放到筛子上过滤晾干备用即可。
3/3. 锅内放入清水煮开后放入小葱、姜、辣椒油,倒入过滤好的豆渣,加入盐、鸡精,小火慢慢炒至水分收干即可,出锅前淋入香油即可。
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