薏米味甘，淡，微寒，归脾胃肺经。利水渗湿，除痹，清热排脓，健脾止泻。鸭肉味甘，咸，性微寒，含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，VB，VE含量较多，滋阴补虚，利尿消肿。冬瓜味甘，淡，性凉，含蛋白质，糖类，粗纤维
很有特色的福州小吃，清淡新鲜，味道特别。用的是新鲜的海蛎，煮出的汤汁异常的鲜美。也是除了海蛎煎，炸蛎黄外，不可不尝的一道闽菜。与我们当地的海蛎豆腐汤不同的是，这个汤是需要勾芡的，还可以添加许多如香菇
蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜，也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢？原来这个熘字在莆田沿海有个传说。 传说旧时某年，沿海一带流行瘟疫，严重威胁着人民生命和健康，部分村庄出现人员死亡现象。
主料鱼饺适量墨斗鱼丸适量蟹柳适量小白菜适量米粉适量辅料盐适量香油适量
主料羽衣甘蓝适量蘑菇适量瘦肉适量辅料姜丝适量麻油适量盐适量鸡精适量料酒适量
这款汤特别适合经常在电脑边工作的朋友们!胡萝卜的营养和功效我想大家都知道吧？对眼睛有好处，就不多说了；而经常做在电脑面前，会有腰酸背疼的感觉，而猪腰有健肾补腰，和肾理气之功效哦！二者结合是不是一款不
主料面粉300克热水130克葱花适量色拉油适量辅料椒盐适量 椒盐葱油饼的做法，共8个步骤
看大厨艺有半年了，一直好羡慕高手们。做的食物那么美!今天终于斗胆试了一下，不足之处很多，望各位亲们多多包涵！
炎热的夏天，很需要解暑清热解毒的东西，像西瓜、哈密瓜等等水分充足的水果能清热解毒。像陈皮红豆沙甜蜜蜜又滋润的甜品也是夏日很受欢迎的，龟苓膏也是夏季很常见的食品，龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是
现代人生活节奏紧张，尤其是上班族，早餐时间尽量简单快捷，善于利用厨房电器微波炉，可以节省不少时间，如这道酱浇河粉，加上处理食材时间，前后6-8分钟就可以享用了。
老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。浙江的朋友送的老鸭，就和具有补脾、润肺和补肾药效的山药一起炖汤，这放养的和菜市场卖的就是不同，炖
主料萝卜200克圆蛤315克辅料香葱适量料酒适量盐适量味精适量 萝卜圆蛤汤的做法，共9个步骤
主料鱼1条白味噌适量紫菜适量火腿适量木耳适量辅料香糟200克黄酒200克食盐适量胡椒适量
干贝肉质细嫩鲜美，营养丰富，堪称筵席上的一颗明珠，还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒，利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎，中暑高烧，小便不利、肾炎，昏迷等病症。竹荪的营养价值
【油豆腐青菜螃蟹汤】只有这三样食材，也没有加更多的调料，原汁原味味道鲜。。。
干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯！味道鲜美，颜色漂亮咯！ 主料鸡蛋60克干贝10克辅料食盐2克
这款闽菜豆腐丸的特点是质地软嫩，别具风味。包裹了肉馅的豆腐丸让很多福建人对它爱不释手哦！相信你也会喜欢它！
菜脯，即闽南语中的萝卜干，菜脯蛋，也就是萝卜干炒鸡蛋，可别小看了这貌似平常的农家风味，实际上不仅福建，台湾、香港、澳门、广东潮汕地区家家户户的餐桌上都能找到这道菜的踪影，很多人家年节祭祖也少不了它。
每到春天，妈妈就喜欢做韭菜盒子，还是买来韭菜让我们姐弟择，她在一边和面，继续和我们说些家长理短的事。妈妈有时用发面的，有时用死面的做皮，用鸡蛋粉条做馅，有时还用猪肉做馅，加上白菜什么的，特别的美味。
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经。而且不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。而紫薯的作用是抗癌、防癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身美容