主料 | ||
面粉300克 | 热水130克 | 葱花适量 |
色拉油适量 | ||
辅料 | ||
椒盐适量 |
椒盐葱油饼的做法,共8个步骤
1/8. 面粉与开水(80度左右)混合均匀后揉成面团静置半小时
2/8. 分成两份,分别擀成方形薄面片,涂上油,撒上椒盐和葱花
3/8. 自长边卷起,边卷边拉伸
4/8. 卷成长条后从两次卷起变成眼镜状
5/8. 叠起,压扁(这时候可以去做另一个,这个放着醒一会)
6/8. 再次擀成面片(锅多大擀成多大)
7/8. 锅中涂油,烙至鼓泡翻面
8/8. 双面金黄后出锅(这里用的电饼铛)