这款汤特别适合经常在电脑边工作的朋友们!胡萝卜的营养和功效我想大家都知道吧？对眼睛有好处，就不多说了；而经常做在电脑面前，会有腰酸背疼的感觉，而猪腰有健肾补腰，和肾理气之功效哦！二者结合是不是一款不错的养生汤呢？

主料
猪腰适量	胡萝卜适量
辅料
姜适量	大蒜适量	盐适量

胡萝卜腰花汤的做法，共10个步骤

1/10. 将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋。

2/10. 猪腰切花刀。

3/10. 猪腰切小块，用清水漂洗一遍血水，再放入加少许盐的清水里浸泡10分钟备用。

4/10. 胡萝卜洗干净，去皮，切花片。

5/10. 姜切丝，蒜剁成末备用。

6/10. 锅热注少许油，放入姜丝爆香；再放入胡萝卜一起翻炒。

7/10. 胡萝卜片煸炒出黄油时加入一碗清水。

8/10. 大火烧开，放入腰花。

9/10. 再次大火烧开2滚，加入半勺盐调味。

10/10. 最后撒上蒜泥即可。

小窍门

1、猪腰处理不好有腥臊味，切好花刀时候，可以浸泡在淡盐水中10分钟；如果还不能接受，可以用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；或是汤中放点料酒。

2、这时候为什么蒜泥最后放，代替香葱，猪腰汤更香，也能有效帮助祛除腥臊味的。这是我妈妈教我的，比放香葱要香很多呢！

3、胡萝卜要先炒出黄油，汤会更漂亮哦，营养价值也更高。