主料 | ||
鸡架一个 | 红枣适量 | 杏仁适量 |
胡萝卜适量 | ||
辅料 | ||
姜适量 | 料酒适量 | 葱适量 |
红枣杏仁煲鸡汤的做法,共5个步骤
1/5. 鸡架剁块、洗净,凉水下锅焯水去净血沫捞出待用。
2/5. 胡萝卜切块,我用饼干模具切成了花朵状,红枣,杏仁洗净。
3/5. 锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲。
4/5. 30分钟后放入红枣、杏仁继续煲。
5/5. 30分钟后加入胡萝卜,继续煲10分钟,放盐调味即可。
小窍门
红枣可以补血,非常适合女性食用,煲汤或者鲜食都不错。