主料 | ||
糯米适量 | ||
辅料 | ||
花生适量 | 黑芝麻适量 | 白糖适量 |
糖粿的做法,共9个步骤
1/9. 材料很简单,只要适量的糯米,白糖,花生,黑芝麻。
2/9. 糯米粉倒入一盆内,加适量的开水,用筷子搅拌均匀。
3/9. 待不那么烫了,用手和成糯米团。
4/9. 抓一块糯米团搓成长条,掰一小块揉成圆子,用食指在小圆子的中间按一下,成一个小洞。
5/9. 取一煮锅烧开水,然后把糖裸胚子倒入,只要一会儿就烧开了,见糖裸胚子浮起来了,用漏勺捞起.
6/9. 少许花生用干锅小火炒,见颜色变黄就熟了。
7/9. 盛入一装有白糖的大碗中,用力晃动几个,让糖裸入味就可。
8/9. 这是做好的花生碎,加入黑芝麻拌和。
9/9. 吃时沾一下花生碎加黑芝麻。