继冰皮月饼后继续挑战广式月饼这次要学着自己DIY月饼馅月饼模具为75头 主料中筋面粉100克奶粉5克转化糖浆75克枧水1克色拉油25克色拉油85克辅料大白芸豆250克细砂糖250克面粉20克蛋黄一个蛋白一大勺
说话间,中秋马上就要来到了。今年有点懒,还没有动手做月饼呢。怎么说也不应该任由自己这么懒散下去,动一动,更健康嘛!看到许多美食家们都做了冰皮月饼,可是我从来没有尝试过。赶紧网购澄粉,一到货,就迫不及
明天就是中秋节了,真的是归心似箭,特意赶做一款月饼带回老家看父母,祝愿天下儿女与父母都能阖家团圆,美满幸福快乐!这次做了绿豆沙馅的冰皮月饼,绿豆具有清热消暑,利水解毒的作用,节日吃的油腻食物太多,那
中秋少了月饼就好像没有节日的气氛了。市面上的月饼花样品种繁多,但是能让人放心的月饼寥寥无几,咱们老百姓也无法辨别,那只好咱自己动手,丰衣足食喽。拿自己DIY的月饼送给亲人更有意义,过程更是乐趣无穷。即
虽说中秋节已经过完了,但是这款美味的月饼仍然要送给大家,祝大家的生活天天都像过节日,快乐开心!我觉得,月饼对于中秋,完全相当于饺子对于中国人的春节。吃或不吃并不重要,重要的是它带给我们的那种气氛感,
一直想做奶黄月饼,只是因为有一包吉士粉。一直想着怎么把它解决掉,这下可好,一下子去掉一半。不过,有点出乎意外的是,烘烤后月饼的花纹消失了,不知道是因为把椰浆换做了牛奶还是因为面团水分有点多。看着这月
这道月饼是君之的加量版,仅仅只是省去了奶油焦糖酱。原单制作,毫无悬念。因为免烤,压型之后就可以吃了,省去了烤箱前的期盼。
生活就是这样发生着改变,端午学着包各式粽子,现在中秋学做月饼,而且还要尝试各式月饼的做法,今天试做了下美貌如花的冰皮月饼,第一次做心里也没底,不过终于也能压出花样来了,不过为了防粘手粉多了点,总结了
相传此月饼刚出炉放于桌上,轻轻拍打桌面,酥皮即能飞起如雪白鹅毛,浅尝一口,不黏不硬,鲜香软糯,慈禧甚爱,赐名翻毛。 外皮只要稍一用力就会小片小片的剥落,像一根根翻飞的发浪,因此叫翻毛。翻毛月饼属于京式
酥皮月饼,其实就是酥皮小点心,略微饼模压一下,自己特别喜欢吃酥皮点心,酥皮月饼,可以包入红豆馅、枣泥、肉各种的馅料。 点心烤出来后非常好吃,皮很酥,必须轻拿轻放才行,好多人说特别喜欢吃月饼皮哦酥皮材
以前做类似的饼总害怕煎不熟,有时候煎外面糊了里内还是生的…现在学了新的做法,这种做法因为事先将面团蒸熟,所以在煎的时候比较省事,再也不用担心煎得熟不熟的问题,稍微煎一下就可以了哈!南瓜含有<淀粉蛋
南瓜饼是很大众的一款的甜点小吃。不过一般南瓜饼都是用油炸而成,我这款南瓜饼确是蒸出来的。口感软糯香甜,每一口又带着淡淡的椰蓉的清香,是很时尚又健康的一道甜点小吃。
一年一度的感恩节就要来临了。吃烤火鸡、感恩节大餐、一家人团圆围坐一起有说有笑……身在异国,每到这个时候便特别思念自己的亲人。不过,思念归思念,在感恩节好好地吃一顿,犒劳一下自己才是比较靠谱的,哈哈…
主料高筋面粉300克酵母3克白糖15水160克橄榄油15克口蘑80克辅料盐3克番茄沙司20克青椒40克红椒40克洋葱40克嫩玉米粒20克青豆20克培根4片马苏里拉奶酪240克
油封厨艺起源于法国西南部靠近大西洋的地区,有好几百年历史了。最初是油封整鹅,相信这和当地人填喂鹅取肥肝的传统有关。整只鹅在大锅里完全浸没在鹅油中,小火熬上几个小时,然后装在坛中可以保存一个冬天, 再后来
柿子饼能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津 ,有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效; 还可以解酒精。在韩国柿子饼也是家庭常备的一种食材。用来做传统的柿饼汁,柿饼汁是很好的饭后饮品,助消
4月8号是万圣节,没有特别的安排什么,但是成都的天气却还不错,早上出去办完事情的我,和自己爱的人享受星期天的小假,不用吃什么大餐来庆祝这个日子,喝了一杯卡布奇诺,吃着自己烘培的椰蓉塔,家里嘟嘟这个小东
今天,小MM的班主任打电话过来,说小MM的学习退步了,上课经常分神。晕,这已经是上初二第二次班主任打电话来了,是不是青春期小姑娘的通病呢,看来的研究下,等这个周末接她的时候好好跟她谈谈。今天上个煎猪扒。
主料富强粉220克植物油100毫升鸡蛋1个辅料榛子仁适量白糖50克盐2克 惊悚手指饼干的做法,共7个步骤
主料绿豆糯米粽3只辅料香葱适量椒盐适量盐适量 香煎绿豆糯米粽的做法,共7个步骤
什锦春卷,用了绿豆芽、胡萝卜丝、香菇丝等原料,在春卷皮里包裹,经过炸制,酥脆鲜香。我家小主很喜欢吃炸春卷哦!
在北美,三明治是非常流行的午餐之一,因为夹有新鲜生蔬,肉多数也都是火腿类的肉片,相对比较健康,当然,其种类繁多。而这款Turkey Club则很受欢迎,因它的层次比较多,所含的肉和菜也就多些,吃起来很过瘾。这
总是惦记着那柑橘叶子,总是惦记着那做好的鲜花玫瑰馅。它们在冰箱里各踞一角,占用着那宝贵的空间。忽发奇想,决定让它们联系起来,同时耗用,慢慢从冰箱中消失。而方式就是——玫瑰馅的叶儿粑。因为柑橘叶,注定
马上就要端午啦...我已经提前进入节日状态。蜜枣粽子包起来,第一次包有点点小丑,不过我相信以后会越来越好哦...嘿嘿
主料西米80克辅料蜜红豆适量粽叶适量 蜜红豆水晶粽子的做法,共7个步骤 1/7.西米放入盆中,用清水泡一分钟,将水倒掉。
端午节到了,算一算,光糯米已经包了二十几斤了,想想就知道包了多少粽子了!嘿嘿,包好都分光光,按照这个节凑,节日过完,日志也更新不了,还是抽时间赶快弄吧。今年包的差不多都是肉粽,且以鲜肉为主。口味
一碗裹满豆面散着浓郁红糖香的豆面汤圆是童年最美的回忆,当然也是最美味的一道小吃,是每个云南人生活中必不可缺少的一种味道。细腻糍糯的汤圆裹着黄豆粉特有的香味,再浇上熬得浓香的红糖水,吃上一个让人感受到
主料糯米粉150克紫薯150克花生酱适量辅料红糖适量 双色花生酱汤圆的做法,共11个步骤