立冬之后，便是传统意义上的进补之时，各种补药补品也将悉数闯入人们的视野。

今天上传的食材是温补的佳品——海参，这也是我家妈妈最推崇的好东东，补肾延缓衰老哦~

一道海参菠菜汤，鲜美无比，营养多多，晚饭就做这个吧！

主料
野生海参4只	菠菜一把	各式贡丸适量
鸡蛋1个
辅料
玉米油适量	盐适量	生抽适量

海参珠圆菠菜汤的做法，共4个步骤

1/4. 海参种类繁多，市场上很多养殖产品，营养价值并不高，所以选的时候一定挑野生刺大的。4只切成小段。

2/4. 贡丸切的和海参相仿大小。

3/4. 还有菠菜洗净切好待用。

4/4. 再来一张，味道鲜美爽口的汤上桌啦，晚饭快做一锅吧~

小窍门

中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。

海参虽然很补，但不能和葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果一起吃，会头晕恶心。而且做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。