主料
南美虾300克	芝心年糕150克
辅料
玉米油30毫升	葱3棵	大蒜瓣4个
番茄酱1勺	黑胡椒粉0.5匙	盐0.5匙

茄汁虾炒年糕的做法，共12个步骤

1/12. 准备葱蒜瓣，年糕

2/12. 虾剪去须和脚，洗净沥水备用

3/12. 平底锅中大火烧热，倒入适量油爆香葱蒜

4/12. 将虾倒入锅中翻炒

5/12. 大火炒至虾身变红弯曲

6/12. 加入适量番茄酱翻炒均匀

7/12. 年糕冲水沥干后倒入锅内

8/12. 锅内加入小半碗清水大火炒匀

9/12. 加入黑胡椒粉

10/12. 调味盐

11/12. 快速翻炒至年糕炒软，汤汁浓稠关火。

12/12. 趁热食用为佳。