主料
杏鲍菇2个
辅料
青红椒少许	植物油适量	椒盐适量

?椒盐杏鲍菇的做法，共6个步骤

1/6. 杏鲍菇洗净干净，切成均匀的片状，青红椒切成末?。

2/6. 不粘锅小火预热，加入适量食用油烧至约七分热?。

3/6. 下入切好的杏鲍菇?。

4/6. 煎至底部微黄时翻面?。

5/6. 较均匀的撒上椒盐，继续煎至底部金黄?。

6/6. ?、?撒入青红椒末，翻拌均匀即可出锅?。

小窍门

诗心片语：

1?、?杏鲍菇切直片，吃起来更有肉感?。

2?、?煎制的时候待一面煎至金黄后再翻面?。

3?、?椒盐的量依据自己的喜好酌情增减?。