Summertime

夏日时光~~~ 终于结束了

立秋啦 立秋啦

小伙伴儿们可以准备秋游啦

秋天

这是一年里我最最期待的季节了

风 落叶 毛衣 食物 郊区 安静 阳光...

很快很快了 它们一一到来

网购了几斤黄桃 8斤...似乎也没几个

第一天消耗了一半儿 做了罐头哈

童年的记忆里... 糖水罐头也是奢侈的

现今 偶尔在超市看见也会买一罐儿

想着黄桃上市的季节 一定要买些来自己做

回味记忆中的香甜 享受自制的快乐

主料
黄桃5个	冰糖150（白砂糖也可）克

黄桃糖水的做法，共8个步骤

1/8. 准备原料 洗净的黄桃与冰糖

2/8. 黄桃去皮

3/8. 切块

4/8. 放入一个可高温的大盆中（一会儿要上蒸锅哈）

5/8. 冰糖撒在上面（无需腌制）

6/8. 放入蒸锅中，无需保鲜膜密封，大火烧开小火25分钟左右

7/8. 出锅啦，糖水在高温时分解出来

8/8. 趁热装瓶，密封，冷却后入冰箱冷藏，随时都可食用

小窍门

1.存储的罐子最好是提前消过毒的，无水无油

2.糖量也可根据水果的甜度增减，我这里味道略微一点点甜

3.黄桃切月牙块可以现吃，切小丁可以做蛋糕的夹心

4.蒸 时间长短影响口感 （20分钟略脆 30分钟略软）

5.切块大小也和蒸的时间有关