主料 | ||
糯米粉适量 | 澄粉适量 | |
辅料 | ||
菠菜适量 | 抹茶粉适量 | 草莓适量 |
香蕉适量 |
水果青团的做法,共7个步骤
1/7. 材料准备:糯米粉、澄粉、菠菜汁、抹茶粉、草莓、香蕉。
2/7. 将菠菜加点水放料理机打成泥、澄粉用开水烫下。
3/7. 加入糯米粉搅拌均匀,加入菠菜汁,用适量抹茶粉调理味道,调整颜色
4/7. 可不断加入糯米粉直到揉成不粘手的面团。
5/7. 分成等量小面团后压成小碗状,将草莓和香蕉段包在里面,收口滚圆。
6/7. 蒸屉铺油纸,团好的青团用新梳子整理出花纹。
7/7. 开水蒸6-8分钟即可