黑鱼番茄火锅怎么做,黑鱼番茄火锅怎么做好吃,黑鱼番茄火锅做法

2023-07-07 火锅涮菜 By:草药
导读主料黑鱼一条油麦菜2棵金针菇适量香菇适量鲜笋一根西红柿3个香葱4根辅料花椒适量白糖一勺盐适量
主料
黑鱼一条油麦菜2棵金针菇适量
香菇适量鲜笋一根西红柿3个
香葱4根
辅料
花椒适量白糖一勺适量

黑鱼番茄火锅的做法,共14个步骤

黑鱼番茄火锅怎么做,黑鱼番茄火锅怎么做好吃,黑鱼番茄火锅做法

1/14. 将黑鱼去内脏洗净,片下鱼肉。(鱼头尾和鱼骨可以炖豆腐,不要丢掉)

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2/14. 用刀将鱼肉斜切成夹刀片

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3/14. 油麦菜洗净切段

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4/14. 金针菇洗净,去掉根部

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5/14. 香菇去蒂,洗净备用

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6/14. 鲜笋去皮切片

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7/14. 西红柿表面划十字刀,放入开水中汤一下。

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8/14. 剥去西红柿的外皮。

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9/14. 用料理机将西红柿打成泥

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10/14. 锅内倒入适量油,烧至六成热后放入葱段和花椒爆香

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11/14. 倒入番茄泥翻炒均匀

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12/14. 加入一勺糖

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13/14. 加入适量清水加盐调味后即成火锅汤底

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14/14. 将食材摆入火锅(我用的酒精锅)加上锅底烧开,开吃吧。

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