大家每次吃虾时，往往把虾皮都丢掉，这样太可惜了。我为大家介绍两种虾皮的吃法。简单又实用，健康又美味。

主料
虾皮适量
辅料
色拉油适量	盐适量

炸虾皮的做法，共5个步骤

1/5. 把鲜虾用清水清洗干净，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。

2/5. 把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下，再把虾皮扒下来。

3/5. 把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净，沥干水分。

4/5. 把炒锅做火上烧干，倒入色拉油，然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中，用小火慢慢炸。

5/5. 把虾皮炸制酥脆就可，把虾皮控干油，拌入盐即可食用。也可以蘸椒盐吃。