羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力。金代李杲说：羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也。

羊肉性热，宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。

冬天到了多吃点羊肉暖身体

主料
羊肉适量
辅料
洋葱适量	大葱适量	料酒适量
生抽适量	胡椒粉适量	盐适量
白糖适量	香油适量	孜然适量

双葱炒羊肉的做法，共10个步骤

1/10. 羊肉洗干净控水

2/10. 加料酒，生抽，胡椒粉，盐，糖，香油焉半小时

3/10. 大葱白和洋葱切丝

4/10. 加油放羊肉进去划闪

5/10. 炒至变色

6/10. 加入孜然，尝下味道，装盘

7/10. 加油放入大葱白和洋葱丝炒软

8/10. 倒入炒好的羊肉

9/10. 翻炒均匀就可以了

10/10. 可以开吃啦，羊肉一定要爆炒哦。

小窍门

冬天到了多吃点羊肉暖身体哦，羊肉你可以晚上焉了放冰箱第2天拿出来炒更入味，我的就是放冰箱放了一个晚上拿出来的，他们1炖就解决了。都说好吃。