主料
面粉750克
辅料
核桃仁100克	白芝麻50克	杏仁75克
花生米50克	黑芝麻50克	盐适量
胡椒粉适量	植物油适量	花椒粉适量
姜粉适量

自制油茶的做法，共8个步骤

1/8. 面粉过筛，在电饼铛内煨熟（也可以用炒锅炒熟）。

2/8. 新鲜核桃仁去皮，切碎。

3/8. 白芝麻、黑芝麻炒熟；熟花生米切碎，杏仁，待用。

4/8. 锅内放植物油，烧热后放入核桃仁，慢火炒到核桃变脆。

5/8. 放入芝麻、花生米、杏仁，放入各类调料炒香。

6/8. 放入熟面粉，拌匀。

7/8. 放凉后装入干燥器皿内，在阴凉通风处保存，随吃随取，很方便。

8/8. 取两小勺，加适量开水（85°为宜），一碗香喷喷、热腾腾的油茶就OK啦。