主料
鸡胸脯肉1块
辅料
鸡蛋2个	面包糠适量	生抽适量
姜适量	淀粉适量

自制上校鸡块的做法，共9个步骤

1/9. 先将鸡胸脯肉用搅拌机打碎，放入容器中，加入适量生抽，淀粉，姜丁和一个鸡蛋，搅拌均匀后放入冷冻室，注意一下哦，在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来，否则和我一样，生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。

2/9. 然后呢根据想要吃的量切成适度的大小。我想大家都吃过KFC的上校鸡块吧，大小应该能够把握。

3/9. 鸡蛋打匀，将鸡块放入其中，使其表面上沾上蛋液

4/9. 沾上蛋液的鸡块再沾上面包糠

5/9. 这就是沾上面包糠的鸡块啦~~坐等油炸喽！！

6/9. 火候不能太大哦~太大容易焦，也来不及盛上

7/9. 等炸至金黄就哦啦！！

8/9. 看起来还不错吧~这可是首次试验哦~~由于面包糠和鸡蛋液还多就弄了两块早上吃的饼冒于充数啦~~

9/9. 沾上甜辣酱就完成啦~~

小窍门

根据小水的经验呢，在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来，否则和我一样，生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。