口味：清淡中含香

主料
番薯粉丝一盘
辅料
娃娃菜适量	肉丝适量	榨菜丝适量
胡萝卜丝适量	大蒜两个	植物油两勺
芝麻香油少许	食盐一茶匙	椒盐少许
料酒少许

炒粉丝的做法，共17个步骤

1/17. 番薯粉丝，一盘

2/17. 番薯粉丝入温水浸泡至软

3/17. 娃娃菜几片切丝

4/17. 肉是冰的，切丝后加了点料酒

5/17. 榨菜是拆包即食的榨菜丝

6/17. 胡萝卜切丝待用

7/17. 蒜瓣切末，待用

8/17. 坐锅热油两勺

9/17. 蒜瓣入油锅煸香

10/17. 加入胡萝卜丝煸炒

11/17. 加入娃娃菜丝炒

12/17. 加入肉丝拌炒

13/17. 加入榨菜丝拌一拌

14/17. 加入泡软的粉丝拌炒

15/17. 加少许食盐拌入味后稍微盖盖一小会儿

16/17. 加少许香油和椒盐拌炒

17/17. 即可出锅装盘

小窍门

1，喜欢颜色深点的人，可以选择加生抽。

2，喜欢重口味的人，可以在油锅里加点辣椒酱或者郫县豆瓣酱，和蒜末一起煸香。