主料
鸡胸肉300克	生菜50克	韭菜叶10克
金针菇100克	蛋清1个	胡萝卜100克
辅料
黄瓜100克	葱50克	面粉500克
一品鲜酱油1匙	黑胡椒粉0.5匙	蚝油1匙
白糖0.5匙	淀粉10克	料酒0.5匙

墨西哥时蔬鸡柳卷的做法，共18个步骤

1/18. 面粉用温水和面，和成一个面团在容器中醒制半个小时

2/18. 鸡胸脯肉洗净沥干水份备用

3/18. 鸡胸脯肉切成条状放入黑胡椒粉、料酒、蚝油、一品鲜酱油、糖

4/18. 鸡柳条腌制半小时入味加入一个蛋清

5/18. 最后加入淀粉拌匀备用

6/18. 锅中倒入适量玉米油加热烧制7-8成热时开始大火放入鸡柳炸鸡柳至金黄色

7/18. 炸好的鸡柳太诱惑人喽

8/18. 醒制好的面团切成六小块

9/18. 小面团擀成圆形薄面皮

10/18. 不粘锅倒入适量玉米油开始烙饼

11/18. 一面煎至金黄色再煎至另一面切记一定要中小火煎噢

12/18. 煎至好面饼好开心哦

13/18. 准备黄瓜和胡萝卜

14/18. 黄瓜、胡萝卜、葱切成丝金针菇焯水过凉沥干水份、生菜洗净备用

15/18. 烙好的饼平铺摆上生菜、葱、金针菇、黄瓜、胡萝卜、鸡柳

16/18. 将饼对折韭菜用开水烫一下沥干水份系在饼的中间即可

17/18. 中式墨西哥时蔬鸡柳卷营养价值高的没有的说了

18/18. 这样的早餐实在是难以抗拒噢

小窍门

鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。