主料 | ||
鸡肉泥40克 | 鸡蛋1个 | 葱花少许 |
辅料 | ||
猪肥瘦肉泥60克 | 泰式酸辣酱少许 |
蛋皮炸云吞的做法,共7个步骤
1/7. 鸡肉猪肉泥混合,加入姜水及鸡蛋清,里面放矢量盐,油搅拌
2/7. 做成云吞,没有时间做的直接在市场买现成的就是
3/7. 调好蛋液,里面放盐,胡椒粉
4/7. 将云吞放油里煎
5/7. 煎到云吞半熟时倒入蛋液,摇晃平底锅,让蛋液均匀铺满整个锅底
6/7. 煎到焦香时,洒上葱花起锅,不喜欢放酱的可以直接食用,很香
7/7. 我们有往上淋泰式甜辣酱。不喜欢的可以加自己喜欢的酱料哟