这道蔬菜适合添加辅食后的宝宝，三种蔬菜做成泥后再用模具印出形状，既方便喂食，又能叫宝宝认识形状。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。而且胡萝卜是碱性食物，含有果胶，有促使大便成形和吸附细菌及毒素的作用，就很适用于婴儿腹泻。

紫薯紫薯中大量含有的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，常食用可以提高幼儿的免疫力，预防便秘等。

主料
胡萝卜适量	紫薯适量	青豆适量

胡萝卜青豆紫薯泥的做法，共9个步骤

1/9. 剥出青豆。

2/9. 洗净放锅里煮熟。

3/9. 胡萝卜切片。

4/9. 紫薯切片。

5/9. 放锅里蒸熟。

6/9. 煮好的青豆去皮，慢慢剥哈，没耐心的可以直接放料理机打烂。

7/9. 分别压成泥。

8/9. 放入喜欢的模具压紧，再扣出。

9/9. 成品。

小窍门

这里没放盐，如果给一岁以上的宝宝吃，可以放点盐调味。装入模具前可在模具四周抹点油。