主料
仙草粉15克	清水800毫升	牛奶适量
炼奶适量	白糖适量	水果适量

清爽仙草冻的做法，共6个步骤

1/6. 仙草粉倒入锅内，加入800ML清水

2/6. 搅拌至均匀无颗粒状

3/6. 小火加热，边加热边搅拌

4/6. 充分搅拌煮沸后关火

5/6. 将煮好的仙草糊过筛滤去杂质，过筛2次

6/6. 趁热倒入容器内，冷却后成为膏状，入冰箱冷藏后切方块，加入牛奶，炼奶，筛上糖粉或加入新鲜水果食用

小窍门

A：冷却后入冰箱冷藏口感更佳

B：可加入奶茶，水果，牛奶或直接筛上糖粉食用

C：煮好仙草冻趁热倒入耐热容器内，以防凝固不宜倒入