炸土豆条大家都爱吃，为了健康还是少吃为妙。但是，美味当前谁能忍住啊。

没关系，今天就给大家推荐一道不是油炸的土豆条，但却能吃出油炸的感觉来，一举两得。

主料
土豆500克	圆白菜100克
辅料
黑胡椒碎一小勺	孜然粉一小勺	花椒粉四分之一小勺
五香粉四分之一小勺	辣椒粉半小勺	盐和鸡精适量

黑椒孜然土豆条的做法，共12个步骤

1/12. 土豆去皮。

2/12. 土豆切条装。

3/12. 微波炉加热大概10分钟，中间翻动几次直至土豆发皱。

4/12. 平底锅不放油或者少许油，把土豆表面煸的焦黄备用。

5/12. 黑胡椒碎一小勺，孜然粉一小勺，花椒粉四分之一小勺，五香粉四分之一小勺，辣椒粉半小勺放入碗中备用。

6/12. 切适量葱和辣椒。

7/12. 圆白菜切成段即可

8/12. 锅中爆香葱和辣椒

9/12. 倒入圆白菜翻炒在加入一大勺生抽，。

10/12. 10、接着倒入土豆条。

11/12. 11、倒入之前的粉碗。

12/12. 12、撒入一大勺芝麻盐还有盐和鸡精适量即可。

小窍门

提示：1、微波炉加入土豆要让土豆表面发皱完全成熟，这样水分丧失才有油炸感觉。

2、炒的时候可以加入其它配菜，洋葱最好，提味。

3、炒的时候注意旺火快炒。