麻薯，是一种糯米制的食物，软而有黏性，为日本的小吃；我觉得很象北京的驴打滚，做法和用的材料都是差不多的。

但是我做的麻薯是没有馅的,把南瓜泥都混在糯米粉中了，做好了，冰一冰，就是一道很好吃的小甜点！

主料
糯米粉55克	澄粉25克	水100克
南瓜泥100克	椰蓉适量	粘米粉20克
辅料
白糖50克

椰香南瓜麻薯的做法，共14个步骤

1/14. 备材料

2/14. 把糖放入水中，搞拌溶化

3/14. 把糯米粉与澄粉、粘米粉倒在糖水中

4/14. 搞拌成粉浆

5/14. 拌入南瓜泥

6/14. 把南瓜泥与粉浆拌均匀

7/14. 取一碟子，抹点色拉油，倒进粉浆

8/14. 放在锅中

9/14. 加盖蒸至熟透，约15分钟左右

10/14. 取出，用筷子搞拌粉团上劲，晾凉待用

11/14. 取一盘子，放下椰蓉

12/14. 用匙子搯一匙粉团，放在椰蓉里

13/14. 把整个粉团在椰蓉堆里滚满椰蓉（椰蓉有手粉的作用）

14/14. 做好的麻薯在这时候已经可以吃了

小窍门

把麻薯放在冰箱里呆一呆，就更清甜可口拉