山药条蘸着用冰糖熬出来的蜜汁，绵软香甜，再来一朵酸酸甜甜的京糕，味美可口。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

主料
山药两根	京糕1块
辅料
冰糖50克	糖桂花2勺

京糕蜜山药的做法，共7个步骤

1/7. 山药洗净入蒸锅,水开后蒸20分钟。

2/7. 蒸熟后放凉，去皮切成长条。

3/7. 京糕用模具压成小梅花状。

4/7. 将山药平整的摆在盘子里，将梅花摆在山药上。

5/7. 将冰糖加少量水熬化。

6/7. 加入糖桂花。

7/7. 将熬好的甜汁浇在山药上。

小窍门

用冰糖熬出来的蜜汁，浇上去之后几分钟后可能会出现凝固的状态，放在冰箱里一会，山药中的水渗出来，就又会化成蜜汁了。这样熬出来的蜜汁吃起来口感比较甜，如果不喜欢太甜的或者现作现吃的建议还是直接撒一些白糖、糖水或蜂蜜就行了，即方便也爽口。?