我平时比较喜欢做些中式点心，这款虾米肠味道非常鲜美，无需放调料，有虾的咸味配上香菜，煎过的米肠很有嚼劲。

主料
粘米粉200克	淀粉40克	澄面40克
虾干40克	香菜20克	食用油40毫升
清水300毫升

香煎虾米肠的做法，共11个步骤

1/11. 将虾干剥出，切成小粒

2/11. 香菜切成末

3/11. 将粘米粉、淀粉、澄面和匀

4/11. 加入水和食用油拌成粉浆

5/11. 将粉浆倒入刷油的平盘

6/11. 撒上一层虾米

7/11. 再撒入香菜末

8/11. 盖上锅盖大火蒸5分钟即成半透明状

9/11. 用刀一边铲起脱膜，再切成块状

10/11. 平底锅放少量油将虾米肠煎香即成

11/11. 好香啊！