香脆美味的煎杏鲍菇片，自从在沛锦妈妈家看到后，我便无法释怀了。孩子平时就爱吃炒杏鲍菇，我肯定他会非常喜爱吃煎杏鲍菇片！于是赶紧买来杏鲍菇开工！

煎杏鲍菇片的时候整个厨房都弥漫着杏鲍菇特有的鲜香味，我前后费了半小时终于煎好的一小盘杏鲍菇片，竟然被我和东东不到几分钟的时间就全部消灭光了！ 可以想象它有多好吃。

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

以上两段内容来自百度，由此可见杏鲍菇真的是营养丰富啊！我们更应该大吃特吃了，尤其是爱吃薯片的孩子们，不妨都改吃自家制做的香煎杏鲍菇片吧，只要妈妈们花点时间就能让孩子吃到既香脆可口、又营养丰富的小零食，我们何乐而不为呢！

主料
杏鲍菇2个
辅料
花椒面适量	盐适量

香煎杏鲍菇片的做法，共5个步骤

1/5. 杏鲍菇洗净后用厨房用纸吸干水分。

2/5. 用削土豆皮的刀可以很轻松的把杏鲍菇削成薄薄的片。

3/5. 平底锅刷适量玉米油。

4/5. 把杏鲍菇片一片片放入平底锅内。

5/5. 小火慢煎，煎至两面金黄即可，煎好的杏鲍菇片明显的缩小了许多。在煎好的杏鲍菇上撒上椒盐拌匀，即可享受美味了！