家里还有好多花生，我都剥了。电饼铛烤了些花生米，这又想着换个吃法。

花生米浸泡一天后倒掉水，用湿布盖着；一天撒3次水，3天后就长出了芽；就可以炒着吃咯。

（看家里还有一把红豆就一块泡了）

主料
花生米200克
辅料
腊肠50克	豆豉1勺	干辣椒适量
大蒜子适量	食用油适量	盐适量

腊肠花生芽的做法，共8个步骤

1/8. 这是自己发的红豆、花生芽。

2/8. 食材准备好。

3/8. 冷锅冷油、小火炒配料。（除了芽菜）

4/8. 腊肠肥肉炒到透明后倒入芽菜。

5/8. 中火煸炒。

6/8. 注入适量开水焖烧。

7/8. 水快烧干时搁盐调味即可。

8/8. 味道不错哦。

小窍门

这个菜可以任意是家里吃不了的任何豆类。