主料
米线适量	新竹米粉120克	猪肉丝适量
辅料
虾皮适量	绿豆芽适量	黄瓜适量
胡萝卜适量	盐适量	生抽适量

台式炒米粉的做法，共9个步骤

1/9. 猪肉丝用料酒，白胡椒粉去腥，盐调味。

2/9. 各类蔬菜加工成丝状。

3/9. 虾皮清洗。

4/9. 我用了新竹米粉。

5/9. 米粉在热水锅中煮熟。

6/9. 沥干，拌入少量油。

7/9. 起油锅，把肉丝和虾皮炒熟，盛出备用。

8/9. 再起油锅，下所有的蔬菜丝，炒熟。

9/9. 下米粉，加盐和生抽调味。