鱼汤十分滋补养生 我特别喜欢喝鱼汤 吃一口鱼肉 在美美地喝一口奶白色的鱼汤 啊 这才是生活

主料
鲫鱼2条	冬瓜750克	赤小豆60克
辅料
猪瘦肉150克	生姜3片	盐适量

赤小豆煲生鱼汤的做法，共3个步骤

1/3. 赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

2/3. 猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

3/3. 武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

小窍门

功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。