在大马的面食非常的多，而这个炒粿角是最特别的面食，不一样的是它就好像蒸萝卜糕般，蒸好搁凉才把它切成小方，再加入豆芽~韭菜~菜脯碎~鸡蛋~虾仁翻炒，味道很香，粿角吃起来QQ的，口感不错，很值得你一试。

主料
粘米粉1碗	木薯粉半碗	水2碗
辅料
盐1茶匙	緑豆芽适量	韭菜适量
鸡蛋适量	菜脯碎适量	蒜末适量
晒油适量	酱油适量	胡椒粉适量

QQ炒粿角的做法，共12个步骤

1/12. 把粘米粉和木薯粉加入照比例加入两碗的水和一茶匙盐拌匀。

2/12. 开中火边煮边搅动它，一直变稠稠的就关火。

3/12. 倒进涂了油的盘里抹平，进蒸锅大火蒸40分钟。

4/12. 蒸好的糕搁凉后（放进冰箱冷藏，隔天才拿出来更好），切成一小块一小块的，韭菜切段。

5/12. 起油锅，放进蒜末，菜脯碎爆香。

6/12. 加入虾仁翻炒

7/12. 再打进2粒鸡蛋

8/12. 放入豆芽

9/12. 再把粿角倒入，同时加入晒油酱油胡椒粉大火翻炒。

10/12. 加进韭菜

11/12. 把粿角把韭菜盖起来焖1分钟后再炒匀

12/12. 盛盘就可以吃了，4人份的炒粿角，QQ香香的超好吃。