橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味来加。

主料
鹌鹑蛋5个
辅料
橙子2个	牛奶1杯	枸杞5粒
冰糖适量

香橙牛奶蒸蛋的做法，共10个步骤

1/10. 先将橙子洗净，准备鹌鹑蛋5个。

2/10. 准备牛奶1杯、枸杞5粒、冰糖。

3/10. 先放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离。

4/10. 把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉。

5/10. 橙皮做出两个小碗。

6/10. 果肉切成小丁。

7/10. 鹌鹑蛋打在碗里，用筷子打散。

8/10. 把牛奶加热到30度左右。

9/10. 橙皮小碗放入碗中。

10/10. 把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒。