豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等， 可帮助消化，增进食欲。

主料
豆角250克	土豆2个
辅料
五花肉适量	食用油适量	东北大酱适量
酱油适量	花椒粉适量	葱花适量
蒜末适量	味精适量

土豆炖豆角的做法，共9个步骤

1/9. 豆角去筋洗净 土豆切块

2/9. 油热后加入五花肉 煸炒出油

3/9. 再加葱花炒香

4/9. 加豆角继续炒

5/9. 炒至豆角变绿色后加入适量的花椒粉 酱油 豆瓣酱继续炒

6/9. 加土豆块炒匀

7/9. 加适量的水

8/9. 盖盖 炖20分左右

9/9. 汤收的差不多时加蒜末和味精，翻炒几下出锅