鸡爪有各种各样的吃法，酱鸡爪，是最普通的一种了。鸡爪里含有胶原蛋白，有美容的功效啊！爱美的女士们，赶快行动吧！

主料
鸡爪500克	白芷适量
辅料
盐适量	八角适量	花椒适量
香叶适量	小茴香适量	葱适量
生抽适量	老抽适量	料酒适量
白糖适量	姜适量	大蒜适量

酱鸡爪的做法，共6个步骤

1/6. 鸡爪洗净备用

2/6. 鸡爪凉水入锅，放两片姜片去腥，水煮开，去除血沫子

3/6. 鸡爪捞出洗净血沫子

4/6. 锅刷干净，倒入适量的水，加入上述所有配料，放入鸡爪

5/6. 大火炖煮，开锅后转小火，炖30分钟左右

6/6. 待汤收的差不多时，可关火，盖上盖闷一会

小窍门

如果不着急吃最好多闷会儿，这样更入味儿