主料
豆干适量
辅料
黑芝麻适量	郫县豆瓣适量	花椒适量
八角适量

麻香干煸豆干的做法，共5个步骤

1/5. 豆干切成小条。

2/5. 锅内倒油，烧热。倒入花椒，八角炒香。

3/5. 倒入郫县豆瓣炒出红油。

4/5. 倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。

5/5. 倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。

小窍门

*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。

*花椒，芝麻多一点，很好吃。

*油要适当多放些。