主料
鸡全腿2个	土豆1个	黑胡椒碎适量
孜然粉适量	辣椒面适量	生抽小半碗
老抽1汤匙	料酒1汤匙	橄榄油1汤匙
蜂蜜1/2汤匙	盐1茶匙

飘香烤鸡腿的做法，共8个步骤

1/8. 主要材料。家里料酒没了，改用了黄酒。

2/8. 鸡全腿用清水泡20分钟去血沫，厨房纸吸干水分，划几刀口子。

3/8. 生抽、老抽、黄酒、黑胡椒碎、蜂蜜混合成汁，均匀腌制鸡全腿2小时或以上。

4/8. 土豆去皮切片，放入大碗中用橄榄油、黑胡椒碎、孜然粉、辣椒面、盐抓腌均匀。

5/8. 烤箱220度预热10分钟，烤盘铺锡纸摆上土豆片，置于烤箱下层。

6/8. 烤架放置在中层，放入腌制好的鸡腿，烤20分钟，

7/8. 打开烤箱，在鸡腿表面刷上孜然粉和辣椒面，再烤10分钟，翻面刷上粉料再烤10分钟。

8/8. 出炉。鸡腿皮脆肉嫩，香辣浓郁，底层的土豆片吸收了鸡腿油份，也好吃得很。