食材准备:牛排150克、芒果200克、芦笋2根、橄榄油、盐、彩椒、水淀粉各适量。芦笋洗净切断,彩椒洗净切片,生粉加入清水化开待用。牛排切条,芒果去皮切块,先把芦笋用沸水焯烫变色后捞起。热锅倒入橄榄油,温油下入牛柳翻炒至变色。加彩椒、芦笋翻炒,加入芒果再加入盐调味。
1、食材准备:牛排150克、芒果200克、芦笋2根、橄榄油、盐、彩椒、水淀粉各适量。
2、芦笋洗净切断,彩椒洗净切片,生粉加入清水融化待用。
3、牛排切条,芒果去皮切块。
4、先把芦笋用沸水焯烫变色后捞起。
5、热锅倒入橄榄油。
6、温油下入牛柳翻炒至变色。
7、加彩椒翻炒。
8、加芦笋翻炒。
9、加入芒果再加入盐调味。
10、加入水淀粉勾薄芡后熄火出锅。
11、装盘。