想吃牛肉干买的不放心，自己炒，那多麻烦，酷暑开火好残忍。什么微波炉也可以做牛肉干？对，就是辣么简单，不会做饭的新手也能做出好吃的肉干

主料
牛肉500克	生抽30克	黄酒20毫升
白糖10克	盐2克
辅料
咖喱粉一小勺	辣椒粉一小勺

懒人微波炉牛肉干的做法，共8个步骤

1/8. 牛肉要尽量选择纯瘦的，没有筋头巴脑的，将牛肉切成手指粗细然后再切成2cm左右的小肉块

2/8. 加入生抽，黄酒，白糖，盐腌制过夜，为的是让牛肉充分入味，着急的话最少也要腌制3小时

3/8. 腌好的牛肉放在盘子里码好

4/8. 放入微波炉3min

5/8. 取出看到盘子里有很多汁出来这时候不要把汁倒掉，用筷子把牛肉翻个面继续加热3min

6/8. 取出换一个新的盘子然后用剪子把牛肉剪成0.5cm的小丁

7/8. 继续放微波炉加热30秒出去翻面加热30秒

8/8. 放入咖喱粉或者辣椒粉

小窍门

纯瘦的牛肉比较好熟，这款微波炉功率比较大，缩短了加热时间，成品的干湿度正好，冰箱里冷藏了一天牛肉干也是干干的，其他功率微波炉请根据功率适当增减时间，第一次做可以勤翻面，汁收的差不多了一定要换新的盘子不然会糊