主料
莲藕2节	肉碎150克	面粉50克
辅料
米酒1勺	鸡蛋2个	植物油1000毫升
糯米粉100克	盐1茶匙	葱花少许
姜少许

香酥藕盒的做法，共15个步骤

1/15. 莲藕洗净，用钢丝球搓是个神器哦

2/15. 搓完后，看看劳动人民搓完后的对比

3/15. 准备做馅料的肉末、葱、姜末和米酒

4/15. 肉末，姜末、米酒和葱入碗搅拌

5/15. 加入两个鸡蛋

6/15. 加入盐拌匀

7/15. 藕片一刀不断、一刀断，切成一个夹子状

8/15. 把调好的馅料加入耦盒内

9/15. 填满馅料了，准备下油锅

10/15. 准备糯米粉，加入清水搅拌。拌得较浓筹些

11/15. 搅拌好的糯米料

12/15. 锅内热油，油温要达到糯米料下去能漂浮、冒泡

13/15. 藕盒沾满糯米料，然后下油锅

14/15. 双面炸至金黄

15/15. OK，炸出来金黄就可以吃啦！香酥美味哟