我家喜欢卤牛肉，剩下的牛肉汤绝对不能浪费，煮面可以用它，有时一时吃不掉，我就用罐子冷冻起来，流着以后卤菜的时候再用！今天正好自己做了点枸杞豆腐，就想起我的卤水了！

主料
豆腐块8块	鸡蛋6个
辅料
卤水1罐	色拉油适量

卤水双拼的做法，共12个步骤

1/12. 自制的枸杞豆腐切成8小块

2/12. 平底锅倒入适量色拉油

3/12. 放人豆腐块煎

4/12. 煎至两面金黄色捞出

5/12. 用厨房纸巾吸干油

6/12. 之前卤牛肉的卤水冷冻保存，把它倒入锅中加热

7/12. 卤水慢慢融化煮开

8/12. 提前煮熟鸡蛋剥去外壳

9/12. 把豆腐和鸡蛋一起放入卤水中

10/12. 为了入味我用筷子在豆腐上扎几个孔

11/12. 再次煮开后把卤水、豆腐和鸡蛋都到人罐子里，浸泡几小时

12/12. 要吃的时候捞出即可

小窍门

最后浸泡的时间最好长点，这样味道会更好