主料
猪蹄适量
辅料
扁尖适量	芸豆适量	黄豆适量
葱适量	料酒适量	姜适量

扁尖脚圈汤的做法，共8个步骤

1/8. 食材：猪蹄。(横着斩断，像脚圈)

2/8. 洗净。滚水焯过。

3/8. 焯好，有毛的地方用铗子弄净。

4/8. 扁尖用清水浸泡二十分钟。

5/8. 斜切块备用。

6/8. 芸豆、黄豆浸泡三十分钟。

7/8. 把猪蹄、扁尖、芸豆黄豆、葱姜、料酒全放到电压力锅，开到煲汤上。

8/8. 一小时后就可以开吃了。(只要加点盐、鸡精)