主料鱼头一个新鲜小米辣适量辅料姜适量葱适量独蒜2-3个芹菜粒适量食盐、味精少许料酒适量
主料鸡爪500克姜两片大蒜10瓣杭椒或小米椒5个（根据辣度酌情添减）海天耗油适量海天一品鲜酱油适量海天白醋适量料酒适量白糖适量盐适量鸡精适量花椒10克大料1个
说说这道菜：麻辣豆腐是我在整理电脑照片时候发现我最早拍的一道菜，因为电脑中的照片实在是太多，搁置久了就忘记了。我整理了一下犹豫发还是不发，我觉得这图片拍的太难看，但是菜我还是蛮喜欢吃的。于是我厚着脸
主料鲈鱼1条杂菌适量菜心少许辅料高汤少许料酒少许鸡精少许味精少许盐少许胡椒少许姜少许葱油少许青红尖椒少许鲜花椒少许花椒油少许
百味烹饪五味，五味中独辣为首。店里的头牌特色菜水煮鱼一出便独占鳌头。大 麻大辣的鲜香，口感滑嫩。尤其称道的是，鱼肉色泽白嫩，因为用的新鲜油所以看起来不红艳无上色感，但是口味一样，辅料的麻椒和辣椒都是
今天的食材是--干豆腐--俺们东北的说法。自从去了南京，知道原来它还叫“千张”“豆皮”，反正万变不离其宗，就是豆制品啦。红油干豆腐丝儿，是俺家胖熊熊最喜欢的一道凉菜。曾经他视俺婆婆做的为经典，总是挂在嘴
主料BASA鱼两大块辅料火锅底料一包豆芽少许芡粉三大勺 火锅底料版-水煮鱼的做法，共4个步骤
主料兔肉一只干辣椒段一大碗老姜一块大蒜适量大葱三根花椒两勺芝麻一碟八角四个香叶三片桂皮一片茴香一勺生抽适量老抽适量适量料酒适量胡椒粉适量红油适量
主料鲢鱼800克辅料葱适量红辣椒4个花椒3克郫县豆瓣酱30克老抽10毫升蒸鱼豉油20毫升白酒3毫升白糖5克水淀粉适量蒜苗适量香菜适量姜适量
主料鱼1条肉末适量辅料泡椒适量姜片适量大蒜适量葱段适量 家常臊子鱼的做法，共6个步骤
主料草鱼1条一斤多辅料灯笼辣椒适量花椒适量大蒜少许莴笋适量豆芽适量豆瓣酱适量蛋清适量大料少许
主料紫菜10克鸡蛋1个番茄1个小葱适量盐适量姜适量鸡精少许 番茄紫菜蛋花汤的做法，共9个步骤
不管男女老少都抵挡不住泡椒鸡脚的诱惑，无论是看电视、聊天或者外出旅行的必备小吃，可买现成的也不靠谱，因为现在的食品安全越来越让人担心，所以尽可能的买回材料自己动手做，给家人一个放心，给自己一个安心！
主料麻辣香水鱼调料适量香葱适量香菜适量草鱼适量姜适量白菜适量 麻辣香水鱼的做法，共5个步骤
到外面吃饭喜欢点水煮鱼沸腾鱼什么的，可是饭店的鱼不知道是因为新鲜的原因还是其它什么，加了很多淀粉，吃起来口感粘粘的，没有鱼片滑爽的感觉.而且饭店用油也太多而且太辣，汤根本没法喝，而且据说有地沟油的嫌
主料鲤鱼1条（1000）克羊尾油150克香菇粒50克胡萝卜粒50克青蒜段少许辅料葱伴侣豆瓣酱50克葱伴侣辣椒酱25克泡椒10克六月鲜红烧酱油少许白糖少许鸡精少许食用盐少许葱粒少许姜片少许料酒少许
这泡椒可是个好东西，去腥除腻，开胃是它最拿手的本事，泡椒鱼片的爽口程度是无法比拟的，不仅制作简单，而且营养价值又高，开胃爽口。做泡椒鱼片，盐的用量要稍稍大一点，有比较咸的感觉才行，不然泡出来太淡就不
主料豇豆适量娃娃菜适量洋葱适量辅料辣椒整个带柄大蒜适量姜适量盐适量白醋适量芹菜适量
主料精黄牛肉500克辅料五香适量老姜一块盐适量花椒面适量芝麻适量白糖适量酱油适量八角适量味精适量辣椒面适量植物油适量
主料精面粉500克鸡蛋6个泡打粉7.5克食用油25克白糖500克猪油150克核桃仁100克花生仁100克腰果50克芝麻50克
主料活鲤鱼1条辅料香菜适量八角少许姜适量白酒适量大蒜叶适量花椒少许桂皮少许辣椒适量大蒜果适量
主料三黄鸡1只南瓜200克青笋1根鲜花椒100克干红辣椒10个大葱5段姜片5片辅料老干妈豆豉辣酱4汤匙（60）克白糖1茶匙（5）克盐1茶匙（5）克开水500毫升
主料玉米面适量土豆淀粉适量橄榄油适量蛋烘糕专用长柄铜锅适量辅料盐少许
主料鸡爪适量辅料卤适量泡椒适量 泡脚凤爪的做法，共3个步骤 1/3.先将鸡爪煮熟，时间稍微长一些。
这是一道可以打开你味蕾和食欲的凉菜～ 主料宽海带200克大蒜1个小米椒3个生抽2勺香醋2勺香油1勺红辣油1勺白糖1茶匙鸡精少许花椒油少许
主料白蘑适量莴笋适量辅料花椒少许姜适量葱花适量 火爆小蘑的做法，共2个步骤
主料干尖椒末50克辅料花椒20克植物油80克盐3克 简化版油泼辣子的做法，共4个步骤
又到了吃小龙虾的季节，大部分的烹饪方式都是爆炒，香辣，我们这的口味确实很重，必须得够味够辣才过瘾做肉菜料酒是少不了的，我们家用的是妈妈自己酿的陈年酒酿，快有4年了，其实每年都会做新的，但是酒酿太多，