主料大头虾500克辅料葱适量姜适量盐适量料酒适量 盐水大头虾的做法，共3个步骤
主料花莲鱼头适量淀粉适量料酒适量郫县豆瓣酱适量美乐香辣酱适量辅料葱适量花椒适量辣椒粉适量蒜泥适量葱花适量姜适量大蒜适量
主料鲫鱼一条青豆一把葱段一些生姜一些蒜片各一些生抽适量青辣椒一个 青豆鲫鱼汤的做法，共3个步骤
主料草鱼2斤猪肩肉2两青红椒块少量番茄酱2汤匙白糖1汤匙盐适量生粉3汤匙辅料葱适量姜适量大蒜适量
主料鲩鱼肉一斤半盐5克生粉3勺植物油2勺花雕酒2勺白胡椒碎少许蒜头半碗姜块半碗红葱头半碗海鲜酱1勺柱候酱1勺豆豉酱1勺排骨酱1勺旧庄蚝油1勺白糖少许水2勺
周末到菜市场，相熟的鱼老板叫住说今天有好货，原来是二三十条活蹦乱跳的野生小鱼，说这是“蹿子（音）”，上网查了一下，其实叫“参子”就是白条鱼，这种鱼出水很快就死，在水里十足的活蹦乱跳，也许老板说的“蹿
主料野生鲫鱼4条豆腐250克大葱适量生姜适量小葱适量文蛤200克 最好喝的野生鲫鱼豆腐汤的做法，共3个步骤
主料鲈鱼1条青椒1个大蒜3个姜1块葱1条 豆瓣鲈鱼的做法，共6个步骤 1/6.准备料酒，我用的是家里喝不完的白酒
主料草鱼750克鸡腿菇1个洋葱1个葱花适量姜沫适量紫苏适量香菜适量蒜头适量朝天辣椒适量小米泡椒适量生抽适量盐适量料酒少许
主料鲫鱼1条蕃茄3个黄豆芽适量香菜适量姜适量葱适量蒜头适量花生油适量辅料韩式辣椒酱适量盐适量白糖适量胡椒粉适量鸡粉适量酒适量
主料热腾鱼2条葱适量姜适量盐适量白糖少许鸡精适量料酒适量李锦记蒸鱼豉油少许色拉油几滴
主料明虾500克酱油根据个人口味大葱3-4根姜1块料酒根据个人口味 酱香爆炒虾的做法，共1个步骤
主料鳊鱼一条蒸鱼豉油8勺生抽适量老抽3勺盐适量生姜1块大蒜1个小米椒5个干辣椒3个青椒2个花椒适量食用油适量
主料鳊鱼500克青、红椒各一半姜、蒜适量糖、醋（用量是2比1，醋多糖少）糖醋汁适量
主料小龙虾750克可乐50毫升料酒适量老抽15毫升六月鲜5毫升大葱适量姜适量 外婆小龙虾的做法，共5个步骤
主料新鲜海虾2斤葱蒜适量料酒(啤酒)适量番茄酱5勺白糖3勺东古一品鲜酱油2勺醋2勺淀粉适量盐适量食用油适量
主料虾500克菠萝0.5个洋葱0.5个番茄0.5个芝麻1勺白糖5勺白醋5勺 咕噜虾的做法，共1个步骤
河虾，又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩、松软，味道鲜美，营养丰
主料大闸蟹300克年糕500克辅料大葱适量姜适量大蒜末3个辣椒适量老抽适量白糖一小勺
主料大头虾500克葱适量姜适量料酒适量糟卤1／3瓶 香糟大头虾的做法，共4个步骤
主料草鱼一条朝天椒大量大蒜子大量葱大量 辣椒鱼的做法，共3个步骤 1/3.把鱼划几下，以便入味。用盐，料酒腌一下。朝天椒，大蒜子，葱切好。
主料大虾450克洋葱末少许盐适量酱油适量高度白酒50克 火焰虾的做法，共5个步骤
主料黑鱼一条（建议买2.5斤以上大鱼）泡椒（野山椒）根据个人吃辣口味适量土豆一个花椒一大把干辣椒一撮淀粉些许辣椒酱一大勺豆瓣酱一大勺藤椒油一勺（可有可无）料酒适量盐适量鸡精适量白芝麻一勺锅底蔬菜可根据
主料鳊鱼一条香干两块郫县豆瓣一勺姜三片大蒜两瓣小葱适量酱油一勺胡椒粉适量盐两勺蔬之鲜一勺青椒四个
主料鱿鱼须3个洋葱1/4个蒜苗适量蒜头适量料酒适量小红椒适量 蒜苗辣炒鱿鱼须的做法，共7个步骤
主料虾仁适量彩椒适量龙顶茶适量猪油适量辅料盐适量白糖适量味精适量 滑嫩鲜香的做法，共5个步骤
主料鸡肉500克花蛤500克食用油若干八角两个食盐少许面酱少许辅料葱适量姜适量大蒜适量
主料鲫鱼一条小葱五根生姜三片料酒一勺蒸鱼豉油两勺食用油适量剁椒一勺盐两勺