主料 | ||
鲢鱼500克 | 番茄酱100克 | |
辅料 | ||
植物油40克 | 小麦面粉20克 | 盐3克 |
淀粉(蚕豆)5克 | 白砂糖5克 | 醋5克 |
茄汁鲢鱼的做法,共4个步骤
1/4. 将鱼洗净,用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹;
2/4. 抹上精盐,扑上干面粉;
3/4. 鱼用油炸至金黄色,捞出入盘;
4/4. 将番茄酱、醋、白糖放锅内炒匀,加入水淀粉勾芡,浇在炸好的鱼上即成。
主料 | ||
鲢鱼500克 | 番茄酱100克 | |
辅料 | ||
植物油40克 | 小麦面粉20克 | 盐3克 |
淀粉(蚕豆)5克 | 白砂糖5克 | 醋5克 |
1/4. 将鱼洗净,用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹;
2/4. 抹上精盐,扑上干面粉;
3/4. 鱼用油炸至金黄色,捞出入盘;
4/4. 将番茄酱、醋、白糖放锅内炒匀,加入水淀粉勾芡,浇在炸好的鱼上即成。
天津沙窝萝卜吃系列之二。青萝卜众所周知最重要的食疗
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小时候特别希望过年,因为到了过年的时候,就感觉有好
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说起年夜饭,就少了鱼,年年有余嘛。年年有余这个说法
春节步步临近;回家和思念亲人的感触越来越浓烈。虽然
桌上红烧鱼的眼珠翻飞的程度绝及不上二姨的白眼: 房子
今天做了一对鱼面包。思路来缘于中国传统的寓意“年年