爽口小咸菜-芹菜黄豆的做法，共4个步骤

1/4. 黄豆一把，放入凉水中提前泡一天；芹菜洗净，过开水焯一下，取出，放凉水中待用。

2/4. 把泡过一天的黄豆取出，用干净的水冲洗一下，放入锅中，开锅后，煮5分钟，取出。

3/4. 将焯好的芹菜切细段，放入碗中。

4/4. 黄豆变凉以后，放入装有芹菜的容器中，撒盐，调拌，完成。

小窍门

也可根据个人口味，在吃之前淋上香油，同样美味。