主料
土豆1个	胡萝卜2小根	黄瓜半根
辅料
大蒜适量	香菜适量	大葱适量
胡椒粉适量	盐适量	味精适量
小辣椒适量

蒜蓉三丝的做法，共9个步骤

1/9. 土豆去皮，用插菜板插成细丝。

2/9. 胡萝卜用插菜板插成细丝。

3/9. 水黄瓜用插菜板插成细丝。

4/9. 香菜切成小段。

5/9. 小辣椒切成小圆圈。

6/9. 大蒜剁成蒜蓉。

大葱切成葱花。

7/9. 坐锅热油，先将葱花、蒜蓉丢进去，炒出香味。

8/9. 将土豆丝和胡萝卜丝丢进去，拌炒。待土豆丝变色，将黄瓜丝丢进去，拌炒。

9/9. 最后将辣椒圈和香菜撒里，将盐、味精、胡椒粉彤彤丢进去，拌炒两下！