| 主料 | ||
| 花蛤150克 | 小虾30克 | 羊肉200克 |
| 叶蘑30克 | 菠菜15克 | 茼蒿30克 |
| 豆腐80克 | 豆腐皮60克 | 火锅粉20克 |
| 韭菜花酱20克 | ||
| 辅料 | ||
| 油麦15克 | 葱1段 | 姜20克 |
| 大蒜6瓣 | 郫县豆瓣酱15克 | 红油辣酱15克 |
| 麻椒粒20克 | 浓汤宝2盒 | 料酒6克 |
| 生抽6克 | 食用油4克 | 盐2克 |
| 芝麻酱30克 | 清水2600克 | |
海鲜鸳鸯火锅的做法，共21个步骤
1/21. 准备火锅配料：葱、姜、蒜。
2/21. 2盒浓汤宝（菌茹靓汤口味）。
3/21. 葱、姜切大片。
4/21. 火锅粉洗净。
5/21. 将水倒入火锅中，先下入火锅粉，开火，加入浓汤宝。
6/21. 将一部分葱、姜、蒜下入一侧火锅中进行烧煮。
7/21. 现在来制作麻辣锅底：锅内加食用油，下入郫县豆瓣酱和红油辣酱，小火炒出红油。
8/21. 加入麻椒粒，炒香。
9/21. 加入剩余的葱、姜、蒜，翻炒，加入料酒和生抽，炒香。
10/21. 加入清水，烧几分钟。
11/21. 倒入鸳鸯锅的另一侧锅中烧煮。
12/21. 将叶蘑洗净掑成小块。
13/21. 油麦菜洗净切两段。
14/21. 菠菜择洗干净。
15/21. 豆腐切大块。
16/21. 豆腐皮切条。
17/21. 爆好的羊肉。
18/21. 花蛤和小虾洗净。
19/21. 茼蒿洗净切两段。
20/21. 用芝麻酱、韭菜花酱、盐和纯净水调出自己喜欢的碗汁。
21/21. 一切准备就绪，可以开涮啦。
